Film d'atmosphère modifié

Le film d'atmosphère modifié est une sorte de matériel d'emballage fonctionnel. Il réalise la conservation et la protection des articles emballés en régulant l'environnement gazier à l'intérieur de l'emballage. Il est largement utilisé dans les champs d'emballage des aliments, des produits agricoles et de certains produits industriels.

Principe de travail
Le film d'atmosphère modifié a la caractéristique de la perméabilité sélective du gaz. Il permet à différents gaz de passer à des taux spécifiques. Par exemple, il peut permettre aux gaz tels que l'oxygène, le dioxyde de carbone et l'azote entrer et sortir de l'emballage dans une certaine proportion. Lors de l'emballage des aliments, le film d'atmosphère modifié peut ajuster la composition du gaz interne en fonction des caractéristiques des aliments emballés. Généralement, il réduit la teneur en oxygène pour inhiber la croissance et la reproduction des micro-organismes aérobies et la réaction d'oxydation des aliments. Il augmente de manière appropriée la concentration de dioxyde de carbone pour inhiber la croissance des bactéries et réguler la respiration des aliments, étendant ainsi la durée de conservation des aliments.

Le film d'emballage d'atmosphère modifié, abrégé sous forme de film de carte, est une sorte de matériel fonctionnel qui joue un rôle crucial dans le domaine de l'emballage moderne. Sa barrière de gaz et ses propriétés de régulation uniques peuvent changer considérablement l'atmosphère de gaz à l'intérieur de l'emballage, atteignant ainsi les objectifs de prolonger la durée de conservation du produit et de maintenir sa haute qualité.

I. Principe de travail
La magie du film d'emballage de l'atmosphère modifiée réside dans sa perméabilité sélective du gaz. C'est comme une garde intelligente, permettant à des gaz spécifiques tels que l'oxygène (O₂), le dioxyde de carbone (CO₂) et l'azote (N₂) de se imprégner à travers eux-mêmes à différents rythmes. Pendant le processus d'emballage, le rapport de gaz initial à l'intérieur de l'emballage est soigneusement ajusté en fonction des caractéristiques du produit à emballer.

Par exemple, dans l'emballage de la viande fraîche, l'oxygène à haute concentration accélérera l'oxydation des produits de viande, assombrit la couleur de la viande et favorisera également la croissance des micro-organismes. À l'heure actuelle, le film d'emballage d'atmosphère modifié réduira la teneur en oxygène et augmentera de manière appropriée la concentration de dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone peut inhiber efficacement la reproduction des bactéries et d'autres micro-organismes, ralentir la vitesse de détérioration des produits de viande et garder la viande fraîche dans un état frais et tendre texturé pendant plus longtemps. Pour les fruits et légumes frais, le film d'emballage d'atmosphère modifié peut réguler avec précision leur respiration. En contrôlant habilement l'afflux et l'écoulement de l'oxygène et du dioxyde de carbone, les processus de maturation et de vieillissement des fruits et légumes sont retardés, ce qui leur permet de rester toujours dodu, juteux, aux couleurs vives et avec des nutriments bien conservés.